Sürprizli Şinitzel

Malzemeler
►1/2 kg tavuk bifteği
►1/2 demet kereviz yaprağı veya maydanoz
►100 g ceviz
►100 g kaşar peyniri
►4-5 çorba  kaşığı patates cipsi (inceltilmiş)
►kızartmak için sıvıyağ
►tuz, karabiber

Sürprizli Şinitzel
Ön hazırlık olarak patates cipsini mutfak robotuyla iyice inceltelim. Tavuk bifteklere arkalı önlü tuz ve karabiber serpelim, Kızdırılmış sıvıyağda arkalı önlü kızartarak fırın kabına yerleştirelim. Bir kabın içinde kaşar rendesini, kıyılmış kereviz vey maydanoz yapraklarını, iri dövülmüş cevizi, tuz ve karabiberi karıştıralım. Tavuk bifteklerinin üzerine bu harcı bolca yayarak paylaştıralım. Üzerlerine inceltilmiş cipsi serperek ısıtılmış 190°C ısılı fırında 15-20 dk pişirerek servis yapalım.