Süslü Kurabiyeler

Süslü Kurabiyeler

Malzemeler
►500 gr un
►250 gr margarin
►150 gr pudraşeker
►2 adet küçük yumurta
►1 paket vanilya
►Royaf icing için (süsleme malzemesi):
►165 gr pudraşeker
►1 adet yumurta beyazı
►3-4 damla limon suyu
►Değişik renklerde sıvı doğal gıda boyası

Süslü Kurabiyeler Tarifi:
► Kurabiye malzemesini bir kaba alıp yoğurun. Hamuru strece sarıp buzdolabında 20 dakika bekletin. Hamuru unlanmış zemine alıp merdane ile 2-3 mm kalınlıkta açın. Değişik formlarda kurabiye kalıpları ile kesin. Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklarla dizip 170 derece fırında 15 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın.
► Süsleme malzemesi olan royal icing'i hazırlamak için, pudraşekeri bir kâseye alıp yumurta beyazı ve limon suyu ekleyin. Mikserle 3 dakika çırpın. Kullanacağınız renklere göre elinizdeki malzemeyi küçük kaplara bölüp birer damla gıda boyası ile renklendirin. Yağlı kâğıttan küçük külahlar yapıp süsleme malzemesini içlerine doldurun. Ucundan makasla çok az kesin.
► Tamamen soğumuş olan kurabiyeleri mermerin veya masanın üzerine alın. Doldurduğunuz külahları kalem gibi kullanarak kurabiyelerinizi dilediğiniz şekilde süsleyin.