Sütlü Poğaça

Sütlü Poğaça

Malzemeler
8-10 kişilik
► 4 su bardağı un
► 1 adet yumurta (sarısı ayrılır)
İç Malzeme:
► 1,5 çay bardağı süt
► 1 kabartma tozu
► 100 gr. beyaz peynir
► 1/2 su bardağı sıvı yağ
► Tuz
► 1 demet maydanoz
► 125 gr. margarin

Sütlü Poğaça  Tarifi:
• Un elenir. Ortasına; eritilip   ılıtılmış margarin, sıvı yağ, süt, yumurta akı, kabartma tozu ve tuz eklenip yoğrulur.
• Bir kapta ezilmiş beyaz peynir ve kıyılmış maydanoz karıştırılır.
• Hamur yarım cm. kalınlığında açılır. Geniş ağızlı su bardağı yardımıyla, hamurdan yuvarlak parçalar elde edilir. Bir kenârına iç malzemeden koyulup, poğaça kapatılır.
• Üzerine yumurta sarısı sürülüp, önceden ısıtılmış 180° ısılı fırında pişirilir. Afiyet olsun..