Süzme Peynirli Enginar

Süzme peynirli Enginar
4 kişilik
Malzemeler
►12 adet konserve enginar
► 2 adet küçük limonun suyu
► 225 gr. yağsız süzme peynir
►2 çorba kaşığı dereotu
►Küçük bir torba karışık salata yaprağı
►Taze çekilmiş karabiber
►Maydanoz(süslemek için)
Sos için
►1 diş sarmısak
►1çorba kaşığı beyaz üzüm sirkesi
►2çorba kaşığı maydanoz, doğranmış
►1 çay kaşığı hardal
►1çorba kaşığı zeytinyağ
►Tuz
Süzme Peynirli Enginar Tarifi

Enginarlanp yıkayıp süzdükten sonra limon suyunu ekleyin. 4 tane tabağa bölüp üzerlerine krem peyniri, dereotunu koyup karabiberle tatlandırın. Sosu hazırlayıp iyice karıştırın. Salatayı soslaym ve maydanozla süsledikten sonra enginarlann yanında servis edin.