Tahinli Pekmezli Un Helvası

Tahinli Pekmezli Un Helvası

Malzemeler
► 100 Gram tereyağı
► 1 Çay bardağı tahin
► 1 Çay bardağı zeytinyağı
► 1.5 Su bardağı şeker
► 1.5 Su bardağı su
► 2 Su bardağı un
► 2 Yemek kaşığı dut pekmezi yada üzüm pekmezi

Tahinli Pekmezli Un Helvası Tarifi:

1. İlk önce şerbeti hazırlayalım pekmezi, şekeri, ve suyu tencereye katıp 2-3 dakika kaynatalım ocaktan alalım.
2. Teflon yada seramik tavaya zeytinyağı ve tereyağını koyalım yağlar eridiğinde unu ekleyelim. Tahta kaşıkla unun rengi dönene kadar kavuralım. Un iyice kavrulduktan sonra içine tahini katıp karıştıralım.
3. Ardından hızlıca karıştırarak şerbetini dökelim topaklanmaması için 3-4 dakika daha karıştırarak kavuralım ocağı kapatalım.
4. Helva biraz ılıdığında isterseniz kaşıkla yada kalıplarla şekillendirebilirsiniz.
5. Kalıpta yaparsanız helvadan bir parça alıp kalıpla hafif bastırark çıkartabilirsiniz. Servis tabağına dizdiğimiz helvaların üstünü istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.