Tarçınlı Çikolatalı Pasta

Tarçınlı Çikolatalı Pasta

Malzemeler
► Yarım su bardağı tereyağı
► 2,5 çay bardağı rendelenmiş çikolata
► 1,5 çorba kaşığı kakao
► Yarım su bardağı su
► 1 çorba kaşığı tarçın
► 3 çay bardağı toz şeker
► 1 çay kaşığı vanilya
► 1 su bardağı + 3 çorba kaşığı un
► 1 paket kabartma tozu
Krema:
►2 su bardağı krema
► 1,5 su bardağı pudra şekeri
►2 adet portakal kabuğu rendesi
Üzerine:
►Tarçın

Tarçınlı Çikolatalı Pasta Tarifi:
Fırınınızı 160 derecede ısıtın. Tencerenize, tereyağı, su, çikolata, kakao ve toz şekeri koyun, kısık ateşte, tereyağı ve çikolata eriyene kadar ısıtın. Eriyen çikolatanızı, 15 dakika, ara sıra karıştırarak soğutun. Çırpıcı yardımıyla, çikolata karışımına, yumurta, vanilya ve tarçını ekleyerek karıştırın. Un ve kabartma tozunu ekleyin. Tahta kaşıkla, malzemeleri birbirine yedirin. Yağlanmış kek kalıbına, hamurunuzu boşaltın ve kabarıp içi pişene kadar fırınlayın. Pişen kekinizi fırından alın. Soğuyunca, enlemesine ortadan ikiye bölün. Üzerine kremayı sürün ve diğer keki üzerine tekrar kapatın. Kalan kremayı kekin tamamına sürün ve tarçın serperek servis yapın.
Krema:
Krema, pudra şekeri ve portakal rendesini, çırpıcıyla, iyice koyulaşana kadar çırpın. Karışımı, 15 dakika buzdolabında bekletin. Afiyet olsun..