Tatlı Börek

  • 2.266 kez görüntülendi.

Börek Tatlı

8 Kişilik

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 paket instant maya (10 g)
1,5 çay bardağı süt
1,5 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı tam buğday unu
1 çay bardağı ılık su
İç malzemesi:
1/2 su bardağı kuru üzüm
1 çorba kaşığı pekmez
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı tahin

Üst malzemesi:
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çorba kaşığı tarçın

Tatlı Börek Tarifi:
Hamur yoğurma kabına un koyup ortasını havuz şeklinde açalım.
tatlı börekSütü, mayayı ve oda ısısında yumuşamış tereyağını ilave edelim. Hamuru maya tanecikleri yok oluncaya dek güzelce yoğuralım. Kulak memesi yumşaklığında bir hamur elde edelim.
Üzerini hafif nemli bir bezle örterek mayalanmak üzere 30 dakika kadar bekletelim.
İç malzemesi için malzemelerin tamamını bir kapta iyice karıştıralım. İç malzeme hazırlandıktan sonrada mayalanan hamuru yapışmaması için un serpilmiş bir tezgahın üstünde hazır yufkadan
biraz daha kalın ve yufka büyüklüğünde açalım. Üzerine iç malzememizden isteğe göre paylaştıralım. Rulo biçiminde sararak öncede yağlı kağıt sererek hazırladığımız fırınımızın tepsisine yerleştirelim. Yine öncedeh ısıtımış olduğumuz 180°C’ye ayarlı fırınımızda güzelce pişirelim.
Böreğimizin üzerine serpmek için pudra şekeri ve tarçınıda karıştıralım.
Börek piştikten sonra fırından alalım ve pudra şekeri ve tarçını börek sıcakken üzerlerine bol miktarda serpebiliriz. Ilık olarak servis yapalım. Afiyet olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica