Taze Soğanlı ve Fıstıklı Bulgur Pilavı

Taze Soğanlı ve Fıstıklı Bulgur Pilavı

Malzemeler:
• 1,5 su bardağı bulgur
• 3,5 su bardağı su
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı çam fıstığı
• 1 çay bardağı kuş üzümü
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım demet taze soğan
• 1 Tatlı kaşığı yenibahar
• 1 Çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Üstüne beyaz peynir rendesi

Taze Soğanlı ve Fıstıklı Bulgur Pilavı Tarifi:
Tereyağında küp doğranmış kuru soğanı fıstıkla beraber sotefeyin. Bulguru ekleyin ve birlikte 5 dakika kavurun. Suyu ilave edin ve önce orta ateşte, daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin Kuş üzümlerini ve baharatları ekleyin, karıştırın. Üzerine doğranmış taze soğan serperek servis yapın.