Terbiyeli Kebap

  • 2.641 kez görüntülendi.

Terbiyeli Kebap

Malzemeler
5 kişilik
500 gr. dana kuşbaşı
5 diş sarımsak
2 çorba kaşığı sirke, tuz
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, kırmızıbiber
Terbiyesi için:
1 yumurta
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı et suyu veya su
Terbiyeli Kebap Tarifi
Etler tencereye alınır ve suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. Etlerin Terbiyeli Kebapüzerini dört parmak aşacak kadar sıcak su ve tuz eklenir ve etler yumuşayana kadar orta hararetli ateşte pişirilir.
Ayrı bir tencereye un, et suyu, dövülmüş sarımsak, sirke ve yoğurt eklenerek çırpma teli veya blendır yardımıyla karıştırılır. Ağır ateşte ve sürekli karışünlarak sos koyulaşana kadar pişirilir.
Etler su ile birlikte servis tabağına alınır. Tereyağı eritilip karabiber ve
kırmızıbiber eklenerek ateşten alınır. Etlerin üzerine yoğurtlu sos, sosun
üzerine de tereyağı gezdirilip servis yapılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica