Terbiyeli Şehriye Çorbası
Terbiyeli Şehriye Çorbası
►6 bardak tavuk suyu
►1 çay fincanı şehriye (kırık olarak) ya da fırfır şehriye
►2 yumurta
►1 limonun suyu
►Tuz ve karabiber
Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi:
Büyük bir tencerede tavuk suyunu iyice kaynatın ve kırılmış tel şehriyeleri ilave edin. Şehriye yumuşak hale gelene kadar kaynatmaya devam edin.
Diğer taraftan derin bir kâsede yumurtaları limon suyuyla köpürünceye kadar çırparak bir terbiye hazırlayın. İçine ılık tavuk suyu ilave ettikten sonra alçak ateşe oturtun, tekrar kaynamamasına dikkat edin.Yavaş yavaş çorbaya ekleyip iyice karıştırın.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ