Ton Balıklı Makarna

Ton Balıklı Makarna

Gerekli süre: 30 dakika
Gerekli malzemeler:
4 kişi için
►400 gr.  makarna
►2 iri dolmalık biber (biri yeşil, biri kırmızı)
►1 baş soğan
►100 gr. ton balığı konservesi
►6 yaprak nane
►3 çorba kaşığı zeytinyağı
►1 kaşık domates salçası, tuz, karabiber

Ton Balıklı Makarna Tarifi:
► Biberleri ayıklayıp yıkayın. Ortadan uzunlamasına ikiye bölüp tohumlarını çıkartın. İnce uzun çubuklar halinde doğrayın.
► Bir tencereye zeytinyağı koyup ateşe oturtun. İnce ince kıyılmış soğanı içine atın. Soğanlar hafifçe kızarınca biberleri ekleyin. Karıştıra karıştıra kızartın. Biraz tuz ve karabiber serpin. Birkaç dakika sonra, bir fincan sıcak suda sulandırdığınız domates salçasını katın. Tencerenin kapağını kapatın. Ara sıra karıştırarak 25 dakika daha pişirin.
► Bu arada tuzlu kaynar suda makarnaları haşlayın. Tenceredeki biberlerin pişmesine yakın ton balığırfı ekleyin. Yıkanmış, kurulanmış ve ince doğranmış nane yapraklarını da katın.
► Haşladığınız makarnayı süzün. Servis yapacağınız kaba aktarın. Üzerine ton balıklı, biberli sosu döküp birkaç kez karıştırın. Hemen servis yapın. Afiyet olsun..