Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Malzemeler
►3 su bardağı un
►1 paket margarin
►1 yumurta akı
►1 tatlı kaşığı kabartma tozu
►1 kahve fincanı pudra şekeri
Üstüne serpmek için
►Pudra şekeri
Un Kurabiyesi Tarifi:
1 -Bir kapta pudra şekeri, yumurta akı ve oda ısısındaki margarin karıştırılır.
2 -Diğer bir kaptada unla kabartma tozu karıştırılır.
3 -Kabartma tozuyla karıştırılan un margarinli karışıma yavaş yavaş eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
4 -Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparılıp uzunlamasına yuvarlanır.
5 -Yuvarlanan hamurun iki ucu birleştirilerek yağlanmış tepsiye dizilir.
6 -Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında 15 dk. pişirilir.
7 -Kurabiyeler koyu renk almadan fırından çıkartılır.
8 -5 dk. dinlendirildikten sonra servis tabağına dizilir. Üstlerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.