Sebzeli Pilav

Sebzeli Pilav

Malzemeler
5 kişilik
-2 su bardağı pirinç
-2,5 su bardağı su
-2 çorba kaşığı sıvı yağ
-1/2 demet dereotu
-1/2 demet taze nane
-1/2 demet maydanoz
-1/2 limon suyu
-1 adet pırasa
-Tuz, karabiber

Sebzeli Pilav Tarifi

Pirinç, ılık ve tuzlu suda 30 – 40 dakika bekletilir, yıkanır ve süzülür.
Tencereye sıvı yağ koyulur ince kıyılmış pırasa ilave edilerek diriliğini kaybedene kadar kavrulur. Pirinç ilave edilerek bir süre daha kavrulur.
Sıcak su, ince kıyılmış yeşillikler, tuz ve karabiber tencereye eklenip pilav suyunu çekene kadar pişirilir. 10-15 dakika demlendirilip sıcak olarak servis yapılır. Afiyet olsun..