Yoğurt ve Salatalıklı Soğuk Çorba

Yoğurt ve Salatalıklı Soğuk Çorba

Malzemeler:
►2 adet orta boy salatalık
►1 orta boy yoğurt
►1 çorba kaşığı hardal
►1 çorba kaşığı nane
►4 dilim beyaz tost ekmeği
►2 çorba kaşığı zeytinyağı
► Tuz
►Biber
Süsleme:
►Kırıt ekmek parçaları
►Salatalık

Yoğurt ve Salatalıklı Soğuk Çorba Tarifi:
Salatalıkları yıkayıp kabuklarını soyun, küp şeklinde doğrayın ve yarım salatalığı dekor için ayırın. Geri kalanı yoğurt, hardal ve nane ile mutfak robotundan geçirin. Tuz-biber ilave edin, 2 saat kadar soğutun. Ekmekleri küp küp kesin, fırın tepsisine koyun ve üstlerini yağlayın. 180 derece

fırında 25 dakika kızartın. Soğumuş çorbayı bardaklara bölüştürün. Kızarmış ekmek ve salatalık ile süsleyin.
Not: Çorbaya çeşni katmak için dereotu, maydanoz ve nane karışımı uygulayıp, kırmızı pul biber ile Tatlandırabilirsiniz.