Yoğurtlu Havuç Salatası

Yoğurtlu Havuç Salatası

Malzemeler
►250 gr. yoğurt
►5-6 diş sarımsak
►Yarım çay bardağı zeytinyağı
►Yarım kilo havuç
►1 çorba kaşığı salça
►Tutam tuz ve 1 tutam şeker

Yoğurtlu Havuç Salatası tarifi
1 -Havuçlar bıçakla kazınarak yıkanır ve rendenin kalın tarafıyla rendelenir.
2 -Bir tavaya zeytinyağı konulup havuçlar burada kavrulur.
3 -Havuçlar biraz ölmeye başlayınca tuz ve şeker ilave edilir, 1-2 dk. daha kavrulduktan sonra salça eklenir.
4 -Yarım fincan su havuca eklenip kapağı kapatılır. Kısık ateşte 2 dk. pişirilir.
5 -Salata ılıklaşınca servis tabağına alınır.
6 -Sarımsaklar dövülüp yoğurtla karıştırılır, salatanın üstü yoğurtla örtülüp servis yapılır. Afiyet olsun..