Yoğurtlu Kuru Fasülye Salatası

Yoğurtlu Kuru Fasülye Salatası

Malzemeler
5-6 kişilik
• 1 su bardağı kuru fasulye
• 4 çorba kaşığı süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 1 limon suyu
• Tuz, karabiber

Yoğurtlu Kuru Fasülye Salatası Tarifi
Akşamdan ıslatılmış fasulye iyice haşlanır. Robottan geçirilip püre haline
getirilir. Geniş bir kaba alınır.
Soğan ve maydanoz çok ince kıyılır. Tuz, karabiber, zeytinyağı, limon suyu
eklenerek püreye ilave edilir ve karıştırılır.
Sarımsaklı yoğurt eklenerek servis yapılır.