Yumurtalı Köfte

  • 2.487 kez görüntülendi.

Yumurtalı Köfte

Malzemeler
500 gr. dana kıyması
2 dilim ekmek
1/2 çay fincanı süt
1 baş soğan
10 yumurta
1 kaşık yağ kırmızıbiber
Karabiber,tuz

Yumurtalı Köfte Tarifi:
Sütle ıslatılmış ekmek, kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, iki yumurta Yumurtalı Köfte beraberce yoğrulur. Kıyma sekiz eşit parçaya bölünür, elle yuvarlanarak iri köfteler yapılır, ortaları çukurlaştırılır. Ateşe dayanan bir tabağa veya tepsiye önce yağ konup sonra köfteler sıralanır, fırına sokularak 15 dakika kadar pişirilir. Fırından çıkarılır, ortalarına birer yumurta kırılır. Üzerlerine kırmızı biber serpilir. Tekrar fırına konur ve yumurtalar pişinceye kadar bırakılır. Haşlanmış veya kızarmış patatesle sofraya alınır. Üzerine maydanoz serpilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica