Zeytinyağlı Bakla

Zeytinyağlı Bakla

Zeytinyağlı Bakla
6 kişilik
► 1 kg. taze bakla
► 1/2 su bardağı zeytinyağı
► 1 2 adet kuru soğan
► 4 dal taze soğan
► 1 demet dereotu
► 1 tadı kaşığı kuru nane
► 4 adet küp şeker
► 1/2 limon suyu
► 1 bardak sıcak su
► Tuz
Zeytinyağlı Bakla Tarifi:
• Baklalar ayıklanır, üzerine yarım çorba kaşığı tuz ve yarım limon suyu dökülerek karıştırılır.
• Tencereye zeytinyağı koyulur. Küp doğranmış kuru soğanlar ve kıyılmış sarımsaklar kavrulur. Baklalar ilave edilerek karıştırılır.
• Baklalar yumuşadığında; kıyılmış dereotu, taze soğan, nane, şeker, tuz ve sıcak su eklenerek, orta hararetli ateşte pişirilir. Soğuk servis yapılır.