Portakallı Tart

Portakallı Tart

Malzemeler :
► 250 gram un
► 125 gram margarin
► 125 gram pudra şeker
► Bir adet yumurta
► Biraz limon kabuğu rendesi
► 2 adet muz
► Bir adet portakal
Kremi Kullanılacak malzemeler :
► 125 gram margarin
► Yarım kahve fincanı ılık süt

Portakallı Tart Tarifi:
Un çalışılacak yere elenir, unun ortası ha­vuz gibi açılır. Şeker,margarin ortasına konur. Krem gibi oluncaya kadar karıştırılır. Yumurta, limon kabuğu rendesi ve un hepsi beraber karıştırılarak hamur haline ge­tirilir. Hamur bir santim kalınlığında yağlanmış tart ka­lıbına veya küçük bir tepsiye yerleştirilir. Kenarları iki santim yükseltilir ve orta hararetteki fırında pişirilir. Kalıptan kırmadan çıkarılır, soğutulur. İçerisine kayısı marmelatı sürülür, üzerine dilimlere kesilmiş muz ve por­takal yerleştirilir. Meyve şekerlemesi ve kremle süslenir.

Kremin Yapılışı: : Margarin ve şeker, vanilya hepsi beraber iyice karıştırılır. Süt yavaş yavaş ,lâve edilir, krem haline ge­tirilir