Pırasa Böreği
Pırasa Böreği
Malzemeler
8-10 kişilik
Hamuru için:
►2 çorba kaşığı yoğurt
►2 su bardağı un
►1 kahve fincanı sıvı yağ
►Bir tutam tuz
►Yarım su bardağı ılık su
İçi için:
►Yarım kilo pırasa
►2 su bardağı mısır unu
►1 su bardağı yoğurt
►1 çay fincanı sıvıyağ
►1 çorba kaşığı tuz
►2 tane yumurta
►Bir miktar peynir
- Un, bir kahve fincanı sıvı yağ, yoğurt, tuz ve suyu katıp yoğuralım. Yoğurmuş olduğumuz hamuru keserek ikiye bölelim ve iki tane yufka açalım.
- Diğer yufkamızıda malzemelerimizin üstünü örtecek biçimde en üste serelim. Kömür ateşinde önce bir yüzünü daha sonrada diğer yüzünü çevirerek güzelce pişirelim.
- Not:İsterseniz üzerine haşhaş serperek hem süsleyip hemde farklı bir damak tadı olur.. Afiyet olsun..
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ