Düğün Çorbası

  • 2.461 kez görüntülendi.

Düğün Çorbası
Malzemeler:

6 kişilik
300-400 gr. kemikli koyun eti
6 su bardağı su
1/3 su bardağı un
1 tane yumurta
2 yemek kaşığı limon suyu
1/2 yemek kaşığı sadeyağ
1/2 tatlı kaşığı kırmızıbiber
Tuz

Düğün ÇorbasıDüğün Çorbası Tarifi:
Et kısık ateşte kendi suyu ile 40 dakika kadar pişirilir. 5 su bardağı sıcak su ve tuz ilave edilerek yumuşayıncaya kadar pişirilir. Kemikler sudan çıkarılır. Etler küçük küçük doğranır. Et suyuna konularak kaynamaya bırakılır. Un su ile ezilir. Çorbaya eklenir. Kaynayıncaya kadar karıştırılır. 10 dakika kadar pişirilir.
Yumurta ayrı bir kapta limon suyu ile iyice çırpılır, içine sıcak çorbadan birkaç kaşık konularak ılıtılır. Bu karışım azar azar tencereye dökülür. Kaynadıktan sonra, ocaktan indirilir.
Yağ tavada eritilir. Kırmızıbiber eklenir. Ocağın altı kapatıldıktan sonra, çorbanın üzerine gezdirilir. (1 kişilik çorba 118 kalori)

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica