Gravyer Peynirli Dilber Böreği

Gravyer Peynirli Dilber Böreği
Malzemeler
►500 gr. un
►400 gr. margarin
►1 bardak süt
►2 yumurta sarısı
►1 kaşık yağ
►1 kaşık un
►1 bardak gravyer peyniri tuz

Gravyer Peynirli Dilber Böreği Tarifi:
Yaprak hamuru hazırlanır, tartölet kalıplarına uygun kalıpla kesilir ve kalıbın içine yerleştirilir, üzerine biraz rendelenmiş gravyer peynir konur. Bir kaşık yağ, bir kaşık un ve bir bardak sütle beşamel salçası yapılır, peynirin üzerine bir kaşık dökülür, sonra tekrar peynir rendesi konur. Tartölet kalıbının üstüne göre nemse kalıbıyla hamur kesilir, kalıbın üstüne kapatılır. Çok az sulandırılmış yumurta sarısı sürülür. Orta ısıdaki fırında pişirilir.