Bezeli Pay

Bezeli Pay

Malzemeler
► 2 Tane yumurta sarısı
► 1/2 Paket margarin
► 1/2 Çay bardağı süt
► 1 Su bardağı şeker
► 2,5 Su bardağı un
► 1 Paket kabartma tozu

Bezesi İçin
► 2 Tane yumurta akı
► 2 Çay bardağı şeker
► 1/2 Su bardağı fındık

Bezeli Pay Tarifi:

Geniş bir kabta ılık margarini yumurta sarılarını, şekeri, sütü ekleyelim çırpıcıyla çırpalım. Üstüne kabartma tozunu ve unu ilave edip yoğuralım. Hazırladığımız hamuru 25-30 cm. büyüklükteki kalıbı yağladıktan sonra un serpelim. Kalıbın büyüklüğü kadar hamuru açıp kalıba yerleştirelim. Bezeyi hazırlamak için yumurta aklarını kar gibi olana kadar çırpalım. Çırpmayı bırakmadan yavaş yavaş şekeri ilave edelim. Ardından hamurun üstüne düzgün bir şekilde yayalım. Üstüne dövülmüş fındık serpip önceden ısıttığımız fırında 170 derecede üstü hafif pembeleşene kadar pişirelim. Bezeli payı kalıbın içinde soğuduktan sonra dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun.