Pişi
Pişi
Malzemeler
► 3 Su bardağı un
► Yarım Paket yaş maya
► Ilık su
► 1 Çay bardağı süt
► 1 Tatlı kaşığı şeker
► Kızartmak için sıvı yağ
Mayayı yarım çay bardağı ılık suda eritelim. Hamur yoğuracağımız kabın içine unun yarısını üstüne şeker ve tuzula harmanlayalım. Erimiş olan yaş mayayı ekleyip karıştıralım. Kalan unuda üstüne ekleyelim. Yoğurmaya başlayalım. Hmurun kıvamını su yada un ekleyerek ayarlayabilirsiniz. Hamurun kıvamı fazla sert olmayacak ele yapışacak şekilde olmalı Hazır olan hamurun üstünü bir bezle kapatıp 2 saat kadar dinlendirelim. Dinlendirdiğimiz mayalanan hamuru elimizi yağlayıp yumurta iriliğinde parçalar alıp yuvarlayalım. ortasına işaret parmağınızla delik açalım. Kızgın yağda kızartalım. Her iki taraflı kızarttıktan sonra havlu kağıt üstüne çıkartalım. Fazla yağını aldıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Afiyet olsun..