Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Malzemeler:
-4 tane patlıcan
-1 kase yoğurt
-2 diş sarımsak
-Yarım bağ dereotu
-2 yemek kaşığı mayonez
Süsleme:
-3  çorba kaşığı doğranmış ceviz içi

Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifi
Patlıcanları közleyip temizleyiniz. Bu arada yoğurda, ezilmiş sarımsakları ve mayonezi ekleyip karıştırın. Bu karışıma kıyılmış dereotu ve ince ince doğranmış patlıcanları da ekleyip iyice harmanlayın. Karışımı bardaklara bölüştürün. Ceviz ile süsleyin.
Not: Süsleme için ceviz yerine kavrulmuş fındık parçaları koyabilirsiniz.