Muhallebi

Muhallebi

Malzemeler
8-10 kişilik
►5 su bardağı süt
►1,5 su bardağı toz şeker
►5 çorba kaşığı pirinç unu
►1 tatlı kaşığı tarçın

Muhallebi Tarifi
Tencereye toz şeker, pirinç unu ve süt eklenip çırpma teli ile karıştırılır. Ağır ateşte ve sürekli karıştırılarak üzeri göz göz olana kadar pişirilir. Muhallebi kâselere boşaltılıp üzerine tarçın serpilir. Buzdolabında 5-6 saat soğutularak servis yapılır.

Not: Üzerine süs olarak fındık eklenebilir.