Mantarlı Pilav
Mantarlı Pilav
Malzemeler
► 10-12 adet kültür mantarı
► 2 su bardağı pirinç
► 3 su bardağı kaynar su
► 2 yemek kaşığı tereyağ
► 1 adet et bulyon
► Tuz
► 2 tutam ince kıyılmış dereotu
Mantarlı Pilav Tarifi:
Pirinci yarım saat ılık tuzlu suda bekletin. Mantarları 5 dakika haşlayın. İnce dilimleyin. Tereyağını tencereye alın. Üzerine mantarı ekleyin. 2 dakika kavurun. Pirinci süzün. Mantarlara ekleyerek kavurun. Pirinçler saydamlaşınca üzerine bulyon ve suyu ekleyin. Pirinçlerin üzeri göz göz oluncaya kadar orta ateşte, daha sonra kısık ateşte pişirin ve ocaktan alın. 10 dakika demledikten sonra karıştırın ve hafifçe ıslattığınız kaselere koyarak tabağa ters çevirin. Üzerine dereotu serpin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun..
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ