Antep Fıstıklı Katmer

Antep Fıstıklı Katmer

Hazırlama Süresi: 25 Dakika
Pişirme Süresi: 15 Dakika
6 Kişilik

Gerekli Malzemeler
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı ayçiçeği yağı
• 3/4 su bardağı dövülmüş Antep fıstığı
• Tuz
• Yaban mersini
Üzeri İçin
• Kaymak
• Frenk üzümü
• İri çekilmiş Antep fıstığı

Antep Fıstıklı Katmer Tarifi:
1 -Geniş bir kapta un, su ve tuzu iyice yoğurun Hamuru yarım saat

dinlendirin. Hamuru oklavaya incecik yufka büyüklüğünde açın. İçini ayçiçeği yağıyla bolca yağlayın. Üzerine Antep fıstığı serpin
2. Yufkayı ikiye katlayın. Kare kesip tavada iki tarafını da iyice kızartın. Kaymak, yaban mersini frenk üzümü ve iri çekilmiş Antep fıstığı ile servis yapın