Enginar Salatası

  • 2.648 kez görüntülendi.

Enginar Salatası

Malzemeler:
4 adet göbek enginar
1 küçük boy yeşil salata
20 adet siyah zeytin
200 gr. beyaz peynir
1 limon
6 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı balsamik sirke
1/2 çay kaşığı şeker
Tuz
Biber
Süslemek İçin:
Çeri domates
Maydanoz
Enginar Salatası Tarifi

Enginar Salatası Enginarları pişirin. Bir tencereye zeytinyağının yarısını, limon suyunu, şekeri ve tuzu ilave edin ve kaynatın. İçine enginar göbeklerini koyun ve pişirin. Ateşten indirdikten sonra soğumaya bırakın ve küp küp kesin. Zeytinlerin çekirdeğini çıkarın ve ikiye bölün. Yeşil salatayı yıkayın, süzün, kurutup ve ince ince doğrayın. Beyaz peyniri küp şeklinde kesin. Bardakların dibine yeşil salatayı, enginarları, zeytinleri ve beyaz peyniri bölüştürün. Kalan yağ, balsamik sirke ve tuz biberle bir sos yapın, sosu da bardakların üzerlerine dökün. Çeri domates ve maydanoz yaprakları ile süsleyin.
Not: Beyaz peynir yerine herhangi bir peynir koyabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica