Kayısılı Pay

  • 1.464 kez görüntülendi.

Kayısılı Pay

Malzemeler
3 Su bardağı un
2 Tane yumurta
1 Tatlı kaşığı bal
125 Gram (yarım paket) margarin
1 Su bardağı pudraşekeri

Harç Malzemesi İçin
Yarım kg kayısı
1 Tatlı kaşığı tarçın
3 Çorba kaşığı pudraşekeri
Aldığı kadar kadar un

Üzeri İçin
1 Kahve fincanı süt

Kayısılı Pay Tarifi

Kayısılı Pay Tarifi:

  1. İlk önce harcını hazırlayalım kayısıları ikiye ayıralım geniş bir tencereye alıp üstüne pudraşekeri ve tarçın katıp ocağa alalım.
  2. Kaynamaya başlayıp suyunu bıraktığında bir-iki tutam kadar un ekleyelim ocağı kapatalım. Ardından süzgece alıp soğumaya bırakalım.
  3. Ardından çırpma kasesine un hariç yumurtayı, pudraşekerini, margarini ve balı katıp mikserle çırpalım.
  4. Üstüne unu katıp yoğuralım hamurun üstünü nemli bir bezle kapatıp buzdolabında 15-20 dakika dinlendirelim.
  5. Daha sonra hamuru iki parçaya ayıralım hamuru merdane ile açalım. 20×30 cm büyüklüğünde bir fırın kabını yağlıyalım.
  6. Açtığımız hamurun bir parçasını tepsiye yerleştirelim 180 derecelik fırında 10 dakika pişirelim ve soğuması için bekletelim.
  7. Üstüne suyunu süzdürdüğümüz kayısılı harcı yayalım. İkinci hamuru aynı şekilde açtıktan sonra üstünü kapatalım sütü hamurun üstüne sürelim.
  8. Tekrar fırına katıp 180 derecede altın sarısı olana kadar pişirelim. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın