Sebzeli Kek

Sebzeli Kek

Malzemeler
► Birer tane patates ve havuç
► 4 Tane yumurta
► 10’ar tane siyah ve yeşil zeytin
► 1 Su bardağı yoğurt
► 1 Su bardağı sıvıyağ
► Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
► Yarım su bardağı konserve mısır
► Birkaç dal kıyılmış dereotu
► Yarım su bardağı süt
► 2 Su bardağı un

Sebzeli Kek Tarifi:

1. Havucu ve patetesi soyup yarı kıvamda haşlayalım ardından küp küp doğrayalım.
2. Zeytinlerin çekirdeklerini temizleyelim küçük küçük doğrayalım. Derin bir kaseye yumurtaları kıralım içine sıvıyağı, yoğurdu ve sütü katıp çırpalım.
3. Üstüne rende kaşarı ince kıyılmış dereotunu, mısırı, havuç, temizlenmiş siyah ve yeşil zeytini kek karışımına ekledikten sonra istediğiniz miktarda tuzunu atıp karıştıralım.
4. Son olarak içine unu ve kabartma tozunu katıp tekrar karıştıralım yağlayıp hafif unladığımız kek kalıbına harcı dökelim. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirelim. Afiyet olsun.