Şehriye Çorbası

Şehriye Çorbası

Malzemeler

►1 su bardağı şehriye
►5 bardak et suyu veya su
►1 yemek kasığı salca
►2 yemek kasığı margarin
►1 yemek kaşığı un
►Tuz maydanoz

Şehriye Çorbası Tarifi:

1- Tencerede yağla un kavrulur Un sarardığı zaman salça ilave edilir ve kavurmaya devam edilir

2- Et suyu da tencereye eklenir ve kaynayıncaya kadar pişirilir.

3- Kaynayan suya şehriyeler ilave edilir Tuzu ayarlanır şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir

4- Kaselere alınan çorba maydanoz ile süslenir Servis yapılır İstenirse karabiber ve limon suyu da eklenebilir

Bir Başka Şehriye Çorbası Tarifi:
Şehriye Çorbası

Malzemeler:

(6 kişilik)

► 6 su bardağı su
► 1 yemek kaşığı sadeyağ
► 2 adet domates veya 1 yemek kaşığı domates salçası
► 3 yemek kaşığı arpa şehriyesi
► Maydanoz
► Tuz

Şehriye Çorbası Tarifi:

Su ve yağ tencereye konur. Domatesler rendelenerek veya domates salçası suya ilave edilir. Su kaynayınca şehriye ilave edilir. Şehriyeler pişinceye kadar kaynatılır. Ateşten indirildikten sonra ince kıyılmış maydanoz ilave edilir. Afiyet olsun..