Mantar Salatası

Mantar Salatası
5 kişilik
Malzemeler
• 1/2 kg- mantar
• 3 çorba kaşığı konserve mısır
• 1/4 demet dereotu
• 5-6 adet kornişon turşu
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
Mantar Salatası Tarifi
• Limonlu suda haşlanan mantarlar ince ince doğranır ve geniş bir kabın içine alınır.
• Dereotu, doğranmış turşu, haşlanmış mısırlar eklenip karıştırılır.
• Tuzu ve yağı ilave edilip servis yapılır.

Mantar Salatasının Bir Başka Tarifi

Malzemeleri
-1/2 kg mantar
-1 su bardağı yoğurt
-2 diş sarımsak
-3 çorba kaşığı mayonez
-Tuz, toz kırmızı biber
-1 çorba kaşığı sıvıyağ
Hazırlanışı
Mantarları doğrayın.Tavada yüksek ısıda soteleyin. Mantarlar ılıdıktan sonra üzerine sarımsaklı mayonezli yoğurdu dökün. En son ince kıyılmış maydanoz ile süsleyin.