Salçalı Biftek

  • 2.519 kez görüntülendi.

Salçalı Biftek

Malzemeler

Salçalı Biftek1 kg. biftek
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 adet havuç
1 küçük kereviz
1 patates
2 diş sarımsak
Yarım çorba kaşığı domates salçası
istenirse, yarım su bardağı kırmızı şarap
1 defne yaprağı
Tuz, karabiber

 

Salçalı Biftek Tarifi:
1. Biftekler kızartılıp tencereye alınır.
2. Aynı yağda küçük doğranmış soğan, sarımsak, havuç, kereviz, patates ve defne yaprağı karıştırarak kavrulur.
3. Salça ve istenirse şarap konur. Kızartılmış bifteklerin üzerine yayılır.
4. 3-4 bardak sıcak su ilave edilip orta ateşte et yumuşayıncaya kadar pişirilir. Tuz, karabiber atılır.
5. Biftekler başka bir kaba alınır, pişen sebzeler tel süzgeçten kaşık yardımıyla geçirilip etin üzerine sos olarak dökülür. Pilav, patates kızartması ile servis yapılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica