Yoğurtlu Paşa Böreği

Yoğurtlu Paşa Böreği

Malzemeler
•  1 yumurta
•  Tuz
•  Su
•  2 çorba, kaşığı zeytinyağı
•  1 çay bardağı yoğurt
•  1 çay kaşığı kabartma tozu
•  Yeteri kadar un
İçi İçin
• 250 gram kıyma
• 1 soğan rendesi
• Tuz, karabiber, kırmızı pul biber, yenibahar
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 1 çay bardağı dövülmüş yeşil fıstık
• 1 domates
• 1 yeşil biber
• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• 1.5″ su bardağı soğuk et suyu
Yoğurtlu Paşa Böreği Tarifi:

Yoğurt, un, yumurta, sıvı yağ, kabartma tozu, tuz ve suyla hamur yapın. Bezelere ayırın. Oklavayla yemek tabağı büyüklüğünde açın.
Tavada kızartın. İçi için başka bir tavada kıymayı soğanla kavurun. Tuz, karabiber, yeni bahar, ceviz, fıstık, domates ve yeşil biberi ekleyip karıştırın. Hamurların üzerine kıymalı harçtan serpin. Et suyu gezdirin. Sarımsaklı yoğurtla servis yapın.