Karadut Şurubu
Karadut Şurubu
Malzemeler:
-1 kg. karadut
-1,5 kg. şeker
-50 qr. limon tuzu
Yapılışı:
Karadut çok hassas bir meyvedir. Yıkarken çok hırpalamadan, tek tek değil de, hepsini birden genişçe bir leğene koyarak yıkanır. Süzgüye koyup süzülmesini bekleriz. Süzülen karadutlar, üzerine şeker ilave edilerek, 3 saat kadar bekletilirler. Bu şurubun da yapımına akşamdan başlamak, bize zaman kazandıracaktır. 3 saat kadar şekerle beklemiş olan karadut, iyice yoğrulur, dolaba kaldırılıp, sabaha kadar bekletilir. Sabah ince dokumalı bir tülbentten geçirilen şurup kavanoza konularak kaldırılır. Servisi, iki parmak kadar şurup, üzeri su olacak şekilde yapılır.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ