Ayranlı Çorba
Ayranlı Çorba
Malzemeler
►1 su bardağı aşurelik buğday
►1 çay bardağı nohut
►6 su bardağı su
►1 çorba kaşığı kuru nane
►4 su bardağı yoğurt, tuz
Ayranlı Çorba Tarifi:
1 -Nohut akşamdan ıslatılır.
2 -Aşurelik buğday yıkanıp, bir taşım kaynatılır.
3 -Tencereye nohut da ilave edilerek kısık ateşte buğdayla birlikte pişmeye bırakılır.
4 -Pişen nohutla buğdayın soğuması beklenir.
5 -Ayrı bir kapta yoğurt bir miktar suyla sulandırılır.
6 -Soğuyan buğday ve nohut karışımına tuz ve nane eklenir.
7 -Sulandırılmış yoğurt da eklendikten sonra iyice karıştırılır.
8 -Çorba istenilen koyulukta, soğuk olarak servis edilir
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ