Çemenli ve Kıymalı Börek

Çemenli ve Kıymalı Börek

Malzemeler:
► 6 adet yufka
► Yarım su bardağı erimiş tereyağı
► 1 su bardağı süt
► 5 adet yumurta
Çemen İçin:
► Yarım bardak ceviz
► Yarım bardak domates salçası
► Yarım çay bardağı biber salçası
► 1 tatlı kaşığı pul biber
► Yarım limon
► 5 diş sarımsak
► Yarım çay bardağı zeytinyağı
► 1 çay bardağı galeta unu
► 2 çorba kaşığı kırmızı toz biber
► Yarım çorba kaşığı kimyon
► Yarım tatlı kaşığı kekik
► 1 bardak kıyma

Çemenli ve Kıymalı Börek Tarifi:
Yağlanmış fırın tepsisine ilk yufkanızı yayın. Yağ, süt ve yumurtayı çırpın ve yufkanın zerine sürün, 2 adet yufkayı da aynı şekilde yerleştirin. Kıymayı kavurun ve çemenle birleştirin. 3. yufkanın üzerine kıymalı karışımı dökün. Kalan 3 yufkanın arasına sos sürerek tamamlayın. 170 derecede, kızarana kadar pişirin. Çemen için tüm malzemeyi karıştırın. Afiyet olsun..