Güllü Nar Hoşafı

Güllü Nar Hoşafı
Malzemeler:
-1 kâse pembe gül yaprağı
-Gül için 1 kahve fincanı şeker
-3 irice nar
-5 su bardağı su
-Ayrıca 1 su bardağı şeker
-1 limon

Güllü Nar Hoşafı

Yapılışı:
Gül yapraklan şekerle birlikte güzelce ovulur. Düz bir tabağa, adeta hamur kıvamını almış olan güller serilir. Beklemeye alınır.
Nar tanelenir. Bu arada su ve şeker bir tencereye konarak erime­si için kaynamaya bırakılır. Tanelediğiniz narlar kaynayan şerbete ilave edilir. 5 dakika kaynattığınız nar hoşafı soğumaya bırakılır.
Gül yapraklan incecik bir tülbende konarak ağzı sıkıca bağlanır. Soğuyan hoşafın içine bu gül bohçası bırakılır. Bir gece böylece bek­letilir. Ertesi gün gül bohçacığı çıkarılarak servis edilir.
Her kâseye 2 parça gül yaprağı atarsanız, çok güzel bir görüntü­sü oluyor. Güllü nar kompostosu hele de Ramazan’da pek hora ge­çiyor.