Patlıcanlı Kebap

  • 2.796 kez görüntülendi.

Patlıcanlı Kebap

Malzemeler
8 kişilik
1/2 kg. koyun eti
100 gr. kuyruk yağı
4 adet patlıcan
1 çorba kaşığı salça
Domates, sivribiber
2 adet soğan
Nar ekşisi
Tuz, karabiber
Patlıcanlı Kebap Tarifi:
Et ve kuyruk yağı kıyma makinesinden geçirilir. îçine tuz, karabiber, salça
patlıcan kebabıeklenir. İyice yogrularak yumurta iriliğinde yuvarlak köfteler hazırlanır.
Patlıcanlar enine üçe kesilir. Şişlere sırasıyla patlıcan dilimi ve köfte dizilir.
Şişe dörde bölünmüş domatesler, biberler ve soğanlar dizilip, kömür alevinde közlenir. Kebabın üzerine nar ekşisi gezdirilip servis yapılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica