Sebzeli Tavuk

Sebzeli Tavuk

Malzemeler
► 6 parça kemikli tavuk eti
► 1 su bardağı taze iç bezelye
► 3 çorba kaşığı sıvı yağ
► 3 adet soğan
► 3-4 diş sarımsak
► 1 adet patlıcan
► 2 domates, 2 çarliston biber
► 2 adet kabak
► Yarım çorba kaşığı salça
► 2 adet havuç
► Tuz, karabiber
► 100 gr, taze fasulye

Sebzeli Tavuk Tarifi:
1. Sebzeler yıkanır. Patlıcan alaca soyulur, havuç kazınır, kabak kazınmadan kuşbaşı olarak, taze fasulyenin uçları alınarak küçük doğranır, soğan ve sarımsaklar iri doğranır. Hepsi karıştırılarak harmanlanır. Bu karışıma iç bezelye de katılır.
2. Tencerenin alt kısmına yıkanmış tavuk etleri konur. Üzerine tuz, karabiber ve doğranmış soğan, sarımsak serpilir. 1 çorba kaşığı sıvı yağ gezdirilir.
3. Karışık sebzeler döşenir, domates dilimleri ile birkaç parçaya kesilmiş biber sıralanır.
4. 2 çorba kaşığı sıvfyağ ve 1 su bardağı salçalı su kaşık kaşık dökülür. Kapak kapatarak ocağa konur. Kaynadıktan sonra ateş azaltılarak sebzeler erimeden pişirilir.

Bir Başka Sebzeli Tavuk Tarifi:
Malzemeler
► 1 adet tavuk
► 1 adet kuru soğan
► 1 adet havuç
► 1 adet patates
► 1 adet domates
► 1 tatlı kaşığı domates salçası
► 1 adet kırmızıbiber
► 1adet limon suyu
► 2 çorba kaşığı nane
► 1 çorba kaşığı kimyon
► 1 tatlı kaşığı pul biber
► Yarım çay kaşığı safran
► 4 çorba kaşığı sirke

Bir Başka Sebzeli Tavuk Tarifi:
Kırmızıbiberi, soğanı, küp doğranmış patates, havuç, domatesi, salçayı, limon suyunu baharatlarla karıştırın. Tavuğunuzu karışımla harmanlayın ve tüm malzemeyi fırın tepsinize koyun.
Üzerini folyo ile kapattıktan sonra 170 derecede, 1 saat pişirin. Tepside biriken sostan tavuğunuzun üzerinde gezdirerek, 15 dakika daha üzeri kızarıncaya kadar fırınlayın.