Sütlü Nohut Çorbası

  • 3.038 kez görüntülendi.

Sütlü Nohut Çorbası

Malzemeler
1 Tane kuru soğan
1 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı domates püresi
1 tatlı kaşığı kuru nane
2 su bardağı haşlanmış nohut
3 su bardağı sıcak et suyu
1 çorba kaşığı tereyağ
Tuz ve karabiber

Sütlü Nohut Çorbası Tarifi:
Kuru soğanı soyup kıyalım. Tereyağını bir tencerede eriterek kıymış sütlü nohut çorbasıolduğumuz soğanı şeffaflaşıncaya dek kavuralım.
Unu ve domates püresinide katıp güzelce kavuralım. Sıcak et suyunuda yavaş yavaş katıp bir taraftanda karıştıralım. Kaynamaya bırakalım.
Haşlamış olduğumuz nohuttan 3-4 çorba kaşığı civarında ayırıp diğer kalanınıda tencereye katalım. Sütüde katalım. Karabiber,tuz ve naneyi ilave edip 10 dk civarında orta ateşte pişirelim. El blendırı yardımı ile ezerek çorbayı pürüzsüz olarak kıvama getirelim.

Ayırmış olduğumuz haşlanmış nohutlarımızı çorbaya katıp bir taşım kadar daha kaynatalım. Çorbayı tabaklara katıp sıcak sıcak servis yapalım. Blendırınız yok ise elimizde ezerek bir kevgirden geçirelim.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica