Domates Çorbası

Domates Çorbası

Malzemeler

4-5 kişilik
►4 adet domates
►2 çorba kaşığı un
►2 çorba kaşığı tereyağı
►4 su bardağı et suyu
►Tuz, karabiber
Terbiyesi için:
►1 yumurta sarısı
►1 su bardağı süt

Domates Çorbası Tarifi:
• Tencereye tereyağı alınıp eritilir. Un eklenip kavrulur ve rendelenmiş domatesler eklenir. Tuzu ve suyu ilave edilir. Çorbanın üzeri göz göz olana kadar karıştırılarak pişirilir.
• Blendır yardımıyla pürüzsüz kıvama getirilir.
• Bir kapta yumurta sarısı sütle birlikte çırpılır. Karışım çorbaya ilave edilerek 3-4 dakika kaynatılır.
• Kaşar rendesiyle süslenerek servis yapılır.