Güveç

  • 3.338 kez görüntülendi.

Güveç

Malzemeler
5 kişilik
500 gr. kuşbaşı koyun eti
2 adet soğan
2 adet patlıcan
2 adet domates
2 – 3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
3 adet dolmalık biber
1/2 çay bardağı sıvıyağ
2 çay kaşığı kimyon
Tuz, karabiber

Güveç Tarifi:
Güveç tencereye sıvıyağ alınıp, etler eklenir. Etler suyunu bırakıp çekene kadar

Güveçkavrulur.
Piyazlık doğranmış soğan, sarımsak, alaca soyulup kuşbaşı iriliğinde doğranmış patlıcanlar, doğranmış domatesler, iri iri doğranmış biberler, başka bir kapta birleştirilir. Tuz ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
Etlerin üzerine sebzeler yayılır. Tereyağı ilave edilir. Tencereye yarım çay bardağı su koyulup, ağzı alüminyum folyo ile kapatılır ve kapağı örtülür. Çok ağır ateşte ve hiç karıştırmadan, etler ve sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. 40 – 45 dakika sonra güveç ateşten alınır, sıcak olarak servis yapılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica