Kereviz Çorbası

Kereviz Çorbası

Malzemeler
►1 kuşbaşı doğranmış kereviz
►1 havuç
â–º1 patates
►3 yemek kaşığı zeytinyağı
►3 su bardağı su
►1 su bardağı süt
►1,5 yemek kaşığı un
►1 yemek kşığı limon suyu
â–ºHindistancevizi rendesi
â–ºTuz Karabiber

Kereviz Çorbası Tarifi:
Tencereye, suyu, patatesi, kerevizi ve havucu koyup kaynatın.Sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin. Soğuyunca blendırdan geçirin. Ayrı bir tavada yağı ısıtın.Unu ekleyip ve pembeleşince sütü katın.Püre haline gelen sebzelere 1 litre kaynar suyu ekleyip biraz kaynatın . kaynayınca çorbadan birkaç kaşık alıp un-süt karışımına ekleyin.Karışımı çırpma teli ile karıştırarak pürüzsüz bir hal almasını sağlayın.Karışımı kaynayan çorbanın içine hızla karıştırarak dökün.Tuz karabiber ve hindistancevizini de ilave edin 4-5 dakika daha kaynatın.