Kolay Gözleme

Kolay Gözleme

Malzemeler
► 3 Tane yufka
► Yarım demet maydonoz
► 250 Gram lor peyniri ya da beyaz peynir
► Tereyağı
► Yarım su bardağı sıvıyağ

Kolay Gözleme Tarifi:

İçini hazırlamak için maydonozları ince ince kıyalım peynir ile karıştıralım. hazır yufkaları ortadan ikiye keselim ortasına peynirli harçtan yayalım. Sağ ve sol uçlarını ortada buluşturalım. Ardından yufkanın alt ve üst kısmını katlayıp kare yapalım. Genişçe bir teflon tavayı yağlayalım hazır olan gözlemeyi her iki taraflı kızarana kadar pişirelim. Servis tabağına aldıktan sonra isteğe göre tereyağ sürmenizi tavsiye ederim. Sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.