Kuzu Navarin (Kuzu Omuz Eti)

  • 2.939 kez görüntülendi.

Kuzu Navarin (kuzu omuz eti)

4 kişilik
Malzemeler
-450 gr. kuzu omuz, kuşbaşı doğranmış
-4 adet orta boy soğan, doğranmış
-4 adet orta boy havuç, enlemesine ortadan bölünmüş
-4 küçük şalgam, yarıya bölünmüş
-4 adet küçük patates
-2 diş sarmısak, ezilmiş
-570 mi. kuzu suyu
-2 çorba kaşığı domates püresi
-Taze ot demeti
-2 dal biberiye
-2 çay kaşığı nişasta
-Tuz ve taze çekilmiş karabiber
-Maydanoz (süslemek için)
Hazırlanışı:
Kuzuyu, soğanları, havuçları, şalgamları, patatesleri( bütün olarak) ve

Kuzu Navarin (kuzu omuz eti)

Kuzu Navarin (kuzu omuz eti)

sarımsağı tencereye koyun. Kuzu suyunu, domates püresini, taze otları, biberiye dallarını da ilave edin ve kaynatın. Kapak koyarak 2 1/2 saat, et yumuşayana kadar pişirin.
Nişastayı 1 çorba kaşığı suyla karıştırarak tencereye ekleyin. Biraz pelteleşinceye kadar kaynatın. Biberiye dallarını ve taze ot demetini çıkarın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Maydanozla süsleyip servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica