Rosto

  • 2.413 kez görüntülendi.

Rosto

Malzemeler
Yarım koyun budu
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 dal kereviz
1 havuç
1 domates
1 çay kaşığı tane karabiber
Tuz

RostoRosto Tarifi:
1. İyi kızarması için etin üzerini kaplayan yağlı kısım çıkarılmadan iki taraf tuzla ovulur.
2. Geniş bir tencerede sıvı yağ ile kızartılır.
3» İçine doğranmış soğan, sarımsak, kereviz, havuç ve tane karabiber ilave edilir. Ateş azaltılarak sebzelerle birlikte kızartmaya devam edilir.
4. Domates rendelenir, et birkaç kez çevrilir. Sonra 3-4 bardak sıcak su ilavesiyle orta ateşte 2 saat pişirilir.
5. Biraz soğuyunca dilimleyip servis tabağına alınır. Tenceredeki sebzeli yağ kaşık yardımı ile süzgeçten geçirilip rostonun üzerine dökülür.
6. Patates püresi, havuç ve bezelye sotesi ile servis yapılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica