Sebzeli Kuzu Fileto

  • 2.549 kez görüntülendi.

Sebzeli Kuzu Fileto
Hazırlama süresi…..20 dakika
Pişirme süresi……….40 dakika

4 kişilik
Gerekil malzeme:

8 dilim kuzu filetosu
2 büyük patlıcan
4 orta boy domates
1 orta boy soğan
1 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
Kekik, nane, maydanoz
Taze fesleğen yaprağı
Tuz, biber

Sebzeli Kuzu Fileto

Sebzeli Kuzu Fileto Tarifi:

1- İnce kıyılmış soğanları zeytinyağında pembeleştirin. Domatesleri soyup çok ince kıyılmış ve çekirdeksiz olarak ilave edin. Ezilmiş sarmısagı ekleyip suyunu çekene dek pişirin.

2- Her patlıcanı 4 dilim halinde kesip kalan zeytinyağında kızartın. Tuz, biber ekin. Etleri ızgara veya tavada kızartın.

3- Patlıcanları servis tabağına dizin. Üzerine domatesli harcı ve etleri yerleştirin. Taze fesleğen yapraklarıyla süsledikten sonra sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın