Spagetti

Spagetti

Malzemeler
5 kişilik
► 1/2 paket spagetti makarna
► 1 adet soğan
► 3 diş sarımsak
► 6 su bardağı su
► 1 adet patates
► 1 adet domates (makarnayı haşlamak için)
►1 adet havuç
► 1/2 çorba kaşığı salça
► 3/4 çay bardağı sıvı yağ
► 1 adet kabak
► 3/4 su bardağı kaşar rendesi

Spagetti Tarifi

• Tencereye su alınıp kaynatılır. 1 çorba kaşığı sıvı yağ, tuz ve makarnalar eklenip diriliklerini kaybedene kadar haşlanır. Makarna ateşten alınıp suyu süzülür ve geniş bir kaba alınır.
• Bir tavaya sıvı yağ alınıp küp doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. Rendelenmiş patates, domates, havuç ve kabak eklenip 2-3 dakika kavrulmaya devam edilir. Salça eklenip birkaç dakika daha kavrulur, sebzelerin üzerini iki parmak aşacak kadar sıcak su ve tuz eklenir. Sebzeler yumuşayana kadar pişirilip ateşten alınır.
• Sebzeli sos makarnanın üzerine gezdirilip karıştırılır. Üzerine kaşar rendesi serpilerek servis yapılır. Afiyet olsun..